山西厨具-新崛厨业公司-山西厨具生产厂家

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业

直线型布局

指所有的炉灶、、烤箱等加热设备均作直线型布局。通常是依墙排列，置于一个长方形的通风排气罩下，集中布局加热设备，集中吸排油烟，每位厨师按分工相对固定地负责某些菜肴的烹调熟制，所需设备工具均分布在左右和附近。适用于高度分工合作、场地面积较大、相对集中的大型餐企的厨房。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。

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选择商用厨房设备需要考虑型号，材质，规格，贸易属性，工作原理，滤芯等多方面因素，山西厨具厂家，比如材质有塑料，不锈钢，亚克力，ABS，山西厨具生产厂家，陶瓷等；工作原理有反渗透，超滤，活性炭，外压，陶瓷滤芯等；滤芯有RO膜，中空纤维，PPF棉，活性炭，陶瓷滤芯等。商用厨房设备的价格大概在每台几千元，便宜的有一两千元，贵的有一两万元。在您选择前，建议您对商用厨房设备进行充分的了解和比较

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业

正确的使用方法和环境可延长商用厨具寿命

高温、潮湿的厨房环境比起干净、有序的厨房环境大锅灶零部件损坏的几率肯定大，而紧张、忙碌的工作氛围更让厨师在使用过程中手忙脚乱，一切不良的习惯也对大锅灶的使用寿命造成了影响。一手掌勺一边看锅的紧张环境，有没有跟关家里的水一样去细心的呵护炉灶上的摇摆水嘴呢？而有些摇摆水嘴与厨师炒菜之间的远距离导致了厨师无法直接用手去开关。因此容易用炒勺来回敲打控制水嘴，日积月累的敲打容易造成摇摆水嘴的损坏。

长长的点火棒在手忙脚乱的厨房容易被踩到或者不小心被折断，因此点火棒在使用过程中也需要注意。

商用厨房设备的炉圈一般是生铁的，具有高温、耐烧的特点，其实如果做饭时火力的炙烧对于炉圈来说是一般不会出现质量问题。